17 ноября 2009 г.
Мастер-класс Ю. П. Путилова
Алкогольные напитки: как обеспечить немедленный рост оборота по бару?
Как заведению сохранить и даже увеличить доход, когда количество Гостей сокращается, Гости становятся более экономными, а конкуренция растет?
Центр делового образования Южно-Уральской торгово-промышленной палаты предлагает вашему вниманию мастер-класс настоящего мэтра ресторанного дела, Юрия Петровича Путилова (г. Екатеринбург), который научит Ваш персонал, как на следующий же день увеличить выручку заведения за счёт грамотной презентации и подачи алкогольных напитков бара каждому гостю на ланче, деловом ужине, банкете.
В программе мастер-класса:
Модуль 1 – Знакомство участников и введение в тему
|
|
|
Модуль 2 – Вина
|
|
Модуль 3 – Крепкие алкогольные напитки
|
|
Тренер-консультант – Ю.П.Путилов (член Уральской Ассоциации Сомелье, член жюри конкурса барменов международного Кулинарного салона «Евразия»). Обслуживал VIP персон: первого президента России Б.Ельцина, руководителя ГДР – Э.Хоннекера, руководителя Болгарии Т.Живкова, членов иностранных делегаций.
Режим занятий: с 10-00 до 18-00 часов, обед с 13-00 до 14-00 ч.
Стоимость обучения: 5000 руб. + НДС.
Слушателям выдаются: сертификат ЮУТПП, договор на оказание образовательных услуг, акт сдачи-приёмки выполненных работ, счёт-фактура.Место проведения обучения: г. Челябинск, ул. С. Кривой, 56, каб. 601.
Заявки на участие принимаются по тел./факс: (351) 265-58-17, 263-72-96, 265-50-80. http://www.cdo-chel.ru
Контакты: 454080, г. Челябинск, ул С.Кривой, 56, каб. 601.
-
В ЮУТПП обсудили климатическую повестку
Предпринимателей ознакомили с практикой внедрения ESG-принципов в деятельность реального и финансового сектора. Семинар на актуальную д...
03.05.2024151 -
На «Маяке» прошел день открытых дверей
Всероссийский единый день открытых дверей в рамках федерального проекта «Профессионалитет» прошел в Озерске в информационном центре ПО ...
02.05.2024180 -
Действительный член ЮУТПП стал лауреатом международного конкурса
Действительный член ЮУТПП Индивидуальный предприниматель Наргиза Халиловна Нойманн-Зандер, представляющий академию «Психотех», стал лау...
27.04.2024400